// для группы
закрыть
Присоединяйтесь к нам в Вконтакте!

Зачем вам это надо
  • Вы будете всегда с нами!
  • Постоянно обновляемый контент: статьи, советы, рекомендации.
  • Каждый месяц мы разыгрываем последнюю модель Iphone.
Главная страница > Здоровье > Питание > Продукты, содержащие сложные углеводы.

Продукты, содержащие сложные углеводы.

Продукты с низким гликемическим индексомОрганизм человека устроен таким образом, что без наличия углеводов невозможна переработка белков и жиров; печень будет работать со сбоями. Усвоение углеводов происходит в виде глюкозы.

Так как углеводы лучше всего «перерабатываются» в первой половине дня, то продукты, богатые углеводами, диетологи советуют применять в пищу на завтрак и обед, а на ужин предпочтительно употреблять белковую пищу (обезжиренную).

Углеводы могут быть двух типов:

  • сложные (медленные) углеводы - с низким ГИ (гликемическим индексом меньше 40)
  • быстрые углеводы - с высоким ГИ (свыше 70).

К сложным углеводам (низкий ГИ ) относятся (полный список смотрите ниже):

  • бобовые (фасоль, горох, чечевица, бобы и т.д.);
  • крупы, каши;
  • макароны из цельных зерен пшеницы, ячмень;
  • фрукты (грейпфрут, груша, апельсин, яблоко, персик);
  • ягоды (вишня, слива);
  • овощи (все виды капусты, томаты, кабачок, перец болгарский, лук репчатый, порей, фасоль стручковая);
  • зелень (шпинат, салат листовой); грибы.

К сложные углеводам относятся продукты, которые можно часто употреблять в пищу: хлеб (из муки грубого помола), все каши (исключить манную), рис (неочищенный), овощи и фрукты (с низким содержанием сахара – киви, яблоко, грейпфрут); макароны из цельнозерновой муки. Продукты с высоким ГИ (свыше 70 – шоколадные батончики, мороженое «пломбир», гамбургеры и т.д.) нужно употреблять как можно меньше.

При употреблении углеводов с низким ГИ (сложные углеводы) со временем будет увеличиваться количество глюкозы в организме, в связи с чем, не будет меняться настроение в течение дня и прыгать уровень сахара в крови.

Из всего вышеизложенного следует, что в рационе должны присутствовать сложные углеводы, которые нужно употреблять преимущественно на завтрак и обед. Тщательное пережевывание пищи окажет благотворное влияние на организм, чувство сытости придет быстрее.

Интересные статьи:

Избавляемся от целлюлита на ногах

Как питаться, чтобы похудеть?

Как быстро избавиться от целлюлита

Список сложных углеводов (таблица)

Список медленных углеводов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Калорийность продуктов

Быстрые углеводы. Список продуктов.

Если вам понравилась статья, поделитесь ей с друзьями в социальных сетях.

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир

Комментарии:

  1. NELLI. :

    спасибо, давно искала

  2. Анастасия. :

    не факт, что все продукты с низким ГИ будут относиться к сложным углеводам. Сложными углеводы называются из-за своего химического строения, т.е. длины и разветвленности цепочки молекул.

    К сложным углеводам относятся такие вещества как крахмал, клетчатка, пектин, хитин. Все продукты, содержащие эти вещества будут относиться к сложным углеводам.

Оставьте свой комментарий

 
// для группы вк